【辣椒】小辣椒货源紧张，带来板椒商机？

    辣椒财富网(www.lajiaow.cn)讯 ，2019年2月23日，国内北方小辣椒产区库外货源较为紧张，部分短期冷库椒出库时间大大提前，市场要货客商人数较多，交易较为顺畅，临颍、金乡以及河北冀州价格出现上涨。在三樱系列货源偏紧的条件下，板椒购销活跃，价格继续小幅上涨，小椒的紧张是否给板椒带来商机？

国内主要辣椒产区行情动态：

柘城产区今日市场上货量进一步增加，但小贩多要价较高，采购商不愿认价拿货，成交不太顺畅，有部分货源剩余。三樱椒精品的主流成交价仍稳定在8.50元/斤左右，子弹头好货报价8.30元/斤左右，艳红烘干椒报价8.10元/斤左右。

临颍产区行情持续偏硬运行，市场内货源供应较少，采购商采购好货积极，走货速度较快，干椒价格小幅上涨。三樱椒好货的报价8.40-8.50元/斤，其他品类货源价格暂时稳定。

金乡产区行情仍旧较好，但走货速度较前两天稍有变缓，但整体供应偏紧的状态并未改变。三樱椒精品货源报价8.50元/斤左右，上统货报价8.30-8.40元/斤。

武城产区价格平稳，市场走货较为顺畅，价格稳重偏硬。

望都产区今日开市交易，货源质量参差不起，采购需求旺盛，成交迅速，干椒价格跟随主产区上涨。三樱椒好货报价8.40-8.50元/斤。周村市场三樱椒报价8.20-8.30元/斤，走货较快。

色素椒方面：

　内蒙开鲁产区干椒价格继续走高，客商拿货积极，当地代办仍旧在抢收，交易热情高涨。北京红好货报价5.00-5.10元/斤，千斤红好货报价4.70-5.00元/斤。冷冻鲜椒价格稳定，冷冻千斤红好货报价3200-3300元/吨。

　　库尔勒产区延续偏快行情，各地客商采购积极，产地各类货源走货加快，干椒价格区间偏硬运行。目前铁板椒报价4.30-5.30元/斤，红龙13报价3.50-4.40元/斤，线椒报价2.80-3.50元/斤。

南方特色品种：

遵义产区虾子市场今日开始交易，总体上货量不多，客商需求较好，价格偏硬运行。满天星精品报价9.80-10.60元/斤，灯笼椒精品报价13.00-13.50元/斤。文山市场货源不多，交易随行进行。

分析：

节前缺货的情况并未出现改观，库外货源较为紧张，虽然有少量冷库货开始出售，印度椒销售量并未大幅增加。同时蔬菜类鲜椒价格偏强，对辣椒价格也有一定提振效果。北京红及千金红系列，在低辣品种供应偏紧时，有一定的替代效果，在三樱椒价格偏高的条件下，部分加工厂对北京红，千金红需求增加，带来近期辣椒价格的全面偏强。