高质量发展在湖南丨科技赋能 辣椒“爱马仕”走上亲民路
发布日期：2024-11-28 来源：辣椒财富网
清洗沥干、带蒂投入锅中、小火翻炒、加入适量食盐、再加入豆豉大火翻炒一会儿，一盘清翠鲜嫩、香味浓郁的清炒樟树港辣椒便出锅了。
产于湖南省湘阴县樟树镇的樟树港辣椒，被称为辣椒界的“爱马仕”，一斤售价最高超过300元。樟树港辣椒脆、嫩、香、糯，清炒时皮肉不分离，椒香浓郁、味道鲜美，是樟树镇农民通过数百年选育和栽培的地方特色品种。2013年，樟树港辣椒获国家地理标志证明商标。
11月26日，“高质量发展调研行”主题采访活动来到岳阳市湘阴县樟树镇。记者发现，樟树港辣椒不但口感好，价格也逐渐亲民，还能一年四季稳定供货。
在樟树镇，阳雀湖农业开发有限公司（以下简称“阳雀湖公司”）采取“两新党组织+公司+基地+农户”发展模式，统一生态化种植、商品化处理、品牌化销售，在核心产区与2800户农户签订统购统销合同，带动种植户增收。
当地依托阳雀湖公司，与湖南省农科院、湖南农业大学开展合作，邹学校院士团队进行科研攻关，选育优质种子，破解辣椒保护和发展难题，让樟树港辣椒得以快速培育并推向市场。
2022年，163.1克樟树港辣椒种子搭载神舟十四号载人飞船进行太空诱变育种。2023年，“天椒”种子回乡，进入筛选试验种植阶段，具有了高产、抗病、维生素含量大幅提高等特性。
目前，樟树港辣椒种植面积达1.2万亩，总产值超5亿元。作为富民产业，樟树港辣椒每年可为当地农户带来每亩超5万元的收益。
阳雀湖公司还在河北、贵州、广西、江西、湖北等地建立了13个辣椒生产基地，每天产量达6万斤，实现一年四季辣椒不间断供应。
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