枣庄皱皮辣椒冠全国

 在枣庄市薛城区周营镇巩湖村辣椒大棚里，一排排作物整齐排列，绿油油的皱皮辣椒挂满枝头。枣庄皱皮辣椒已有百年以上的种植历史，以皮薄、色绿、辣味浓、口感好等特点著称，是枣庄辣子鸡必不可少的配料。

“这辣椒，皮薄肉嫩，辣味正得很！”种植户孙中快说着钻进大棚。一个翠绿的辣椒用手轻轻一掰，香辣味瞬间扑鼻。

“这一棚能收8000多斤，按现在的行情，少说也能赚5万多元。”他看着手机屏幕上实时显示的棚内温湿度说，“有了这智能设备，浇水施肥都能远程控制，省心多啦！”

近年来，薛城区放大“辣椒+”效应，推行标准化种植，采用“合作社+农户”模式，聘专家、建团队、定标准，建成3.5万亩标准化种植基地，规划建设3期辣椒种植示范园用于新品种引进示范和推广，推动规模化种植；构建完善产销网络，使周营镇成为全国最大优质皱皮辣椒基地之一。