垣曲县蒲掌乡8000余亩辣椒喜获丰收

 时下，正值辣椒采收旺季，垣曲县蒲掌乡蒲掌村的8000余亩辣椒喜获丰收，田间地头与生产车间里，一派忙碌景象。

走进垣曲县蒲掌乡蒲掌村的辣椒种植基地，一垄垄辣椒苗郁郁葱葱，鲜红饱满的辣椒挂满枝头。村民们正穿梭其间采摘、装筐。

垣曲县蒲掌乡蒲掌村村民郑红言

今年的辣椒长得挺好的，我们一天能摘100斤左右，一天能挣100块钱，这儿离我们家挺近的，既能挣钱，又能照顾家。

鲜椒丰收的同时，烘干厂也同步开启了“加速模式”。伟勇辣椒种植专业合作社的收购点与加工车间里，各环节正有序运转。“产加销”一体化链条高效运转，让红火的辣椒变成实在的收益。

垣曲县蒲掌乡伟勇辣椒种植专业合作社负责人崔言峰

今年辣椒收购已启动，日收购量超1万斤。单个烤房日处理鲜椒近2万斤，可产出干货约5000斤；干货经色选、机选两道工序后，即可打包出货。

近年来，蒲掌乡依托自然资源禀赋，将辣椒产业作为农业提档升级的重要抓手，全乡辣椒种植总面积突破8000余亩，预计鲜椒总产量超1800余万斤，总收入超3600余万元。

【来源：垣曲融媒】