2025年第20周中国·武城英潮辣椒价格指数分析报告 （2025年5月12日--2025年5月18日）

 本周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤16.04元，环比上涨0.25%，指数成员单位所报交易量环比增加1.98%，交易额环比增加2.21%。受终端市场走货缓慢影响，批发商要货积极性不高，以发自存货源销售为主，产区经纪人业务量较往年同期减少，厂商以前期自有货源消化为主，随着冷库货源成为主流，价格较库外辣椒略有上调。北京红系列需求略有增加，三樱椒及国内高辣品种走货量未见起色。