内蒙古林西镇： 小辣椒托起沉甸甸的希望

冬不冷村村民于丽梅满是欢喜：“我种了1亩辣椒，亩产能有1万斤，鑫禾源合作社旺季收购价每斤2元左右。农闲时就来产业园打工，一天能挣180元，还守家在地，一年下来收入能有2万多元，比单靠种地强多了。”村民康建芹把采摘篮整齐地堆放在棚口，又转身钻进另一座大棚收拾杂草：“从开春到现在，几乎天天都有活干。摘辣椒、理枝叶，阴天下雨也不耽误干活，一天工资160元，加班还能多拿20元，家门口就能赚钱，心里特别踏实。”

自6月开始，冬不冷产业园的辣椒采收便持续“在线”；到10月前后，每个大棚日均产2万-3万斤，翠绿的辣椒堆满篮子，变成了农户手中“沉甸甸的希望”。

产业园的打包车间里，工人们分工明确：有的负责分拣，将大小均匀、品相完好的辣椒挑出；有的手持电子秤，精准称重后套上保鲜袋；有的麻利地将包装好的蔬菜装箱、封箱。转眼间，一箱箱贴好标签的辣椒便整齐码放在车间两侧，等待装车发运。

“这些鲜货每天都会发往山东潍坊、寿光以及河南郑州等地，都是客户提前订好的。”产业园负责人牟保国指着满车间的箱子介绍，“我们的蔬菜品质好，特别受欢迎。”

“大棚年产辣椒360余万斤，旺季每斤能卖到5块多，淡季也有1块多，一年收入能达500万元左右。”鑫禾源农民种植专业合作社负责人刘建国算起产业账，话语间满是自豪，“我们不光自己种，还收购周边农户种的辣椒，一年能收近百万斤，让乡亲也跟着赚钱。”过去，村里耕地零散，不少土地闲置，农户守着自家几亩地“看天吃饭”。如今，冬不冷产业园集中盘活1000亩闲置土地建了冷棚，形成了规模化种植基地。长期雇工50人，秋收旺季用工200余人，从春耕到秋收，半年多的雇工期让周边村民有了稳定收入，彻底改变了“单靠种地等丰收”的局面。

乡村振兴，关键在产业。林西镇始终将“城市菜园”建设作为乡村振兴的主导产业，引导群众发展蔬菜种植，通过“早产晚摘”延长销售周期，让不起眼的青红椒结出沉甸甸的“致富果”，让产业发展“换挡提速”，点燃乡村振兴的“主引擎”。